Никандров В.
Поварской переулок // Блокнот агитатора, 1985
библиографические ссылки встречаются в следующих статьях энциклопедии
Топография города
//
Городская сеть
//
Переулки
//
ПОВАРСКОЙ ПЕРЕУЛОК (до 1770-х гг. Басманная ул., до 1790-х гг. Поварская ул.)
, между Стремянной и Колокольной улицами. Проложен в 1740-х гг. по проекту Комиссии о Санкт-Петербургском строении. В сер. 18 в. здесь селились повара дворцовой кухни (отсюда назв.).
