Виолет
предприниматель
упоминается в следующих статьях энциклопедии
Городское хозяйство
//
Общественное питание
//
"ТАЛОН" (Невский просп., 15 / Б. Морская, 14)
, ресторан. Открыт в сер. 1810-х гг. выходцем из Франции П. Талоном в доме Косиковского (см. Чичерина дом). В "Т." часто бывал А. С. Пушкин (ресторан упоминается в его романе "Евгений Онегин").