Бахмутов К.М.
Алфавитный указатель к приказам по С.-Петербургской полиции. СПб., 1870
библиографические ссылки встречаются в следующих статьях энциклопедии
Городское хозяйство
//
Жилищно-коммунальное хозяйство
//
Городское хозяйство
//
Общественное питание
//
ТРАКТИРЫ
, постоялые дворы, гостиницы с рестораном (харчевней), со 2-й пол. 19 в. - то же, что ресторан, но низшего разряда. В СПб. Т. ставили на дорогах ("Красный кабачок" на Петергофском тракте). По указу имп. Петра I в 1724 в СПб. открыто 15 Т. или гербергов (от нем. die Herberge - постоялый двор).
