История переименований:

4-я ул. 1790-е гг. - 20 января 1858
Рыбацкая ул. с 20 января 1858
Экономика // Промышленность //
Рыбацкая ул.

ПОРОХОВОЙ ЗАВОД, Зелейный завод, первое пр-тие по произ-ву пороха ("зелья", отсюда 2-е назв.) в СПб. Заложен в 1710 в сев.-зап. части Березового о. в конце просеки, проходившей от Кронверка Петропавловской крепости к левому берегу М. Невки (ныне Введенская, Рыбацкая и Б. Зеленина улицы), на месте въезда на совр. Крестовский мост. П. з. занимал обширную терр., обнесенную палисадом. В 1714 началось произ-во, к-рое первонач. состояло в переделке старого испорченного пороха.
Городское хозяйство // Общественное питание //
Рыбацкая ул.

РЕСТОРАНЫ, появились в СПб. в нач. 19 в. Первый "герберг" (см. Трактиры) в "Отель дю Норд" на Офицерской ул. перешел в разряд Р. в 1805. Петербуржцы называли Р. "ресторасьонами" или ресторациями (шутливое - "растеряции"). Все Р. располагались на "бойком месте", окнами на улицу, залы были обставлены мягкой мебелью.