Архитектура // Персоналия //
Б. Сампсониевский пр. 45

БАРУТЧЕВ Армен Константинович (1904 - 1976, Л.), архитектор, художник-график, педагог, засл. арх. РСФСР. Окончил АХ (1927). Имя Б. связано с проектированием и стр-вом сооружений нового типа - фабрик-кухонь. В 1928-31 ф-ки-кухни по проекту Б. в духе конструктивизма (совм. с И. А. Гильтером, И. А. Меерзоном, Я.О. Рубанчиком, инж. А. Г. Джороговым) построены на просп. Обуховской Обороны, 119а, Б. Сампсониевском просп., 45, пл. Стачек, 9/3, Большом просп.
Топография города // Городская сеть //Проспекты //
Б. Сампсониевский пр. 45

САМПСОНИЕВСКИЙ БОЛЬШОЙ ПРОСПЕКТ [с 1739 Самсониевская ул., с нач. 19 в. Б. Самсониевский просп., совр. назв. с кон. 19 в., в 1918-1991 просп. Карла Маркса, в честь герм. экономиста и философа К. Маркса (1818-83)], между Пироговской наб. и Новосильцевским пер. Проложен в 1-й четв. 18 в. как часть дороги на г. Выборг, назван по Сампсониевскому собору. В 19 в. застраивался дерев. и кам. домами. В 1830-х гг. сооружены казармы л.-гв.
Городское хозяйство // Общественное питание //
Экономика // Промышленность //
Б. Сампсониевский пр. 45

ФАБРИКИ-КУХНИ, пр-тия обществ. питания и комбинаты для массового произ-ва готовых блюд. Строились в Л. в кон. 1920-х - нач. 1930-х гг. с целью обеспечить горячим питанием рабочих пром. пр-тий и освободить женщин-работниц от забот по приготовлению пищи дома, а также для изучения процессов питания. Проект стр-ва первых четырех Ф.-к. разработан в 1928 (арх.