История переименований:

Петергофская дорога 1758 - 1830-е гг.
Петергофское шоссе 1830-е - 1920-е гг.
ул. Стачек 1925 - 3 августа 1940
пр. Стачек с З августа 1940
Городское хозяйство // Общественное питание //
Экономика // Промышленность //
пр. Стачек 9

ФАБРИКИ-КУХНИ, пр-тия обществ. питания и комбинаты для массового произ-ва готовых блюд. Строились в Л. в кон. 1920-х - нач. 1930-х гг. с целью обеспечить горячим питанием рабочих пром. пр-тий и освободить женщин-работниц от забот по приготовлению пищи дома, а также для изучения процессов питания. Проект стр-ва первых четырех Ф.-к. разработан в 1928 (арх.