АВСТЕРИЯ, Остерия (итал. osteria - трактир, кабак; от лат. austeritas - угрюмый, мрачный, терпкий), трактир, первое питейное и игорное заведение СПб., открыт ок. 1704 в 2-этажном мазанковом доме на Троицкой пл., рядом с первым Гостиным двором (см. Гостиные дворы), слева от Петровского моста. Известен также как трактир "Четыре фрегата" и Гл. имп. кабак. Слово "А." появилось в России в нач. 18 в. в связи с введенным царем Петром I обычаем обсуждать гос. дела за выпивкой и закуской. В А. подавали вино, водку, пиво, табак и карты, среди посетителей - корабельные мастера, шкиперы, матросы. В А. неоднократно бывал Петр I. С 1720-х гг. А. в письменных источниках не упоминается. В 1976 на терр. Петропавловской крепости открыт ресторан "Аустерия".
Лит.: Алянский Ю. Л. Увеселительные заведения старого Петербурга. СПб., 1996. С. 17; Ковалевский В. Душа деянием жива. СПб., 1999. С. 52. И. А. Богданов.